エリンギじゃありませんが・・・
松茸の人工栽培が実用段階に入ったそうですね!

奇しくも、今日の夕飯は松茸でした。
もらいものですが、国内産。やっぱおいしい。
お吸い物と焼き松茸にしました。

人工栽培で、どこまで香りが出るかは分かりませんが、そこは今後の研究次第ってとこなのでしょうか?
そういえば、なんで中国産のはあまり香りがしないんだろうな??
それを考えると、人工のって商品にするには大変そう。

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